Loading...

Documentaire // Poulet : révélations sur la viande la moins chère

élevage intensif poulet

Dimanche soir nous avons eu la bonne idée de regarder Capital en mangeant… Je peux vous dire que je n’avais plus faim du tout!

Voici le résumé du documentaire (digne d’un film d’horreur) qui vous fera comprendre pourquoi…

Nota bene: Ne surtout pas lire cet article si vous êtes en train de manger…  

  • En 30 ans la consommation de poulet a doublé en France 
  • Le poulet est la viande la plus rapidement « vendable »

comparaison maturité poulet

  • Les poulets font l’objet de constantes recherches et manoeuvres génétiques pour les rendre plus rentables
  • Un exemple d’élevage intensif : 38 000  poulets qui ne voient jamais la lumière du jour / qui ont l’espace d’une feuille de papier A4 pour vivre / et qui sont considérés à maturité au bout de 35 jours

élevage intensif poulet

  • La hauteur de leur mangeoire est ajustée en fonction de leur taille pour être sûr qu’ils consomment un maximum de calories… 
  • Un poulet d’1,5 kilos = 35  jours
  • Les industriels ont mis au point une sort de moissonneuse batteuse qui embarque les volailles le jours de leur abattage.

abattage poulet

  • Ils sont ensuite empilés dans des caisses à une cadence de 10 000 poulets à l’heure.

    Dans l’opérations les volailles ne sont pas ménagées, leurs pattes ou leurs ailes peuvent être casséesJe précise qu’à ce point précis, ils sont toujours vivants!!!……. 

abattage poulet

  • Au fil et à mesure que le hangar se vide, des poulets restent au sol. 

    Trop gros, ils ne peuvent plus bouger et leur pattes pas assez musclées et parfois cassées n’arrive plus à les soutenir.

Capture d’écran 2014-04-11 à 16.13.26

  • Certaines bêtes sont malades ou même mortes victimes d’infections causées par toutes sortes de bactéries car ces poulets grandissent au milieu de leur déjections.
  •  Ces élevages sont parasités pas des insectes (les ténébrions) ensuite picorés par les poulets qui se retrouvent infectés.
  • Les antibiotiques sont parfois utilisés de façon permanente.
  • Dès lors que les poulets ont été plumés, on asperge les carcasses d’eau glacée afin de stoper la prolifération de bactéries (on ne les supprime pas!!!!!!).
  • 26% des poulets trouvés dans le commerce contiennent la bactérie E. Colli et ces bactéries sont résistantes à plusieurs types d’antibiotiques. 
  • Elles peuvent aussi être résistantes pour l’Homme car bien souvent, ce sont les mêmes antibiotiques qui nous sont administrés.

Si vous souhaitez voir la vidéo, elle est encore disponible en replay sur le site de M6

▾ ▿ ▾ ▿ ▾ ▿ ▾ ▿ 

Et ceci n’est qu’un résumé les loulous… Je vous laisse tirer vos conclusions mais si vous souhaitez réagir, n’hésitez pas! 

▾ ▿ ▾ ▿ ▾ ▿ ▾ ▿ 

You might also like

Comments (2)

  • La Nature et moi 3 années ago Reply

    Ça fait froid ds le dos !!! Quelle horreur !

    Emilie 3 années ago Reply

    Oui, c’est vraiment là qu’on voit les limites de l’industrialisation massive! 🙁

Laisser un commentaire